KOFTE DE LENTEJAS
Para 10 personas
Ingredientes
1 Vaso de bulgur blanco fino
1 cebolla / Cortar lo muy muy pequeña
2 Vaso de lentejas
rojas / en principio lavar lo
4,5 vaso agua
1.5 cucharadita sal
Si quereis un poquito pimiento rojo
1 cucharadita comino
1 escudilla perejil /
Cortar lo muy pequeña
1 cuchara salsa de tomate
2 cuchara margarina
Mas o menos, media,
taza de te, aceite
Preparacion
Ponemos la margarina a sarten. Cuando funda la margarina añadimos la cebolla.
Mezclamos hasta que cambiar color la cebolla. Luego añadimos
salsa de tomate. Mezclamos un poco mas. Luego
podemos apagar el fuego. Bueno, ahora hemos hecho salsa de cebolla.
Ponemos las lentejas a cacerola. Añadimos
4,5 vaso agua y hervimos.
Las lentejas, cuando esta amarillo y su agua casi
termina, apagamos el fuego. Luego añadimos
el bulgur y mezclamos muy bien. Tapamos y esperamos 15-20 minutos.
El bulgur cuando esta muy blando, añadimos salsa de cebolla.
Y mezclamos muy bien.
Despues ponemos sal, pimiento rojo, comino, aceite, perejil y mezclamos.
Luego cogemos un trozo, y hacemos como un kofte. Todos preparamos asi.
Si quereis asi, o si quereis con gota de limon podeis servis
los.
Que aproveche.
Apunte :
Si quereis, el sal, el comino y el pimiento rojo podeis poner mas o menos. Ademas también, si
haceis, mucho entonces podeis poner los Ingredientes
mas o menos.
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